Perayaan Ramadan dengan Menu Baru Raishi Ramen
Ramadan selalu menjadi momen yang penuh makna, di mana keluarga dan teman berkumpul untuk berbuka puasa. Dari kebiasaan pulang lebih awal hingga menikmati hidangan hangat saat azan magrib berkumandang, setiap tahunnya masyarakat mencari cara unik untuk merayakan momen ini. Tahun ini, Haraku Ramen hadir dengan menu spesial bernama Raishi Ramen—sebuah hidangan nasi berkuah ramen yang hangat dan mengenyangkan, cocok untuk berbuka puasa bersama orang terdekat.
Raishi Ramen diluncurkan pada 6 Maret 2026 di Jakarta sebagai bagian dari kampanye “Nikmatnya Raishi Ramen, Hangatkan Kebersamaan.” Hidangan ini tersedia dalam waktu terbatas, mulai 9 Februari hingga 30 April 2026, menjadikannya pilihan menarik untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman.
Kolaborasi dengan Chef Firhan Ashari
Peluncuran Raishi Ramen semakin istimewa berkat kolaborasi dengan Chef Firhan Ashari. Dalam acara khusus di Haraku Ramen Grand Indonesia, Chef Firhan tidak hanya memperkenalkan menu baru, tetapi juga mengajak pengunjung untuk menyaksikan proses memasak dua menu kolaborasi yang ia ciptakan bersama Haraku.
Melalui demonstrasi memasak tersebut, para pengunjung bisa melihat bagaimana Raishi Ramen diracik hingga menghasilkan rasa yang hangat dan akrab di lidah. Selain itu, pengalaman berbuka pun terasa lebih berkesan karena ada cerita di balik setiap hidangan.
Apa Itu Raishi Ramen?
Raishi Ramen lahir dari ide sederhana: menghadirkan comfort food yang hangat dan mengenyangkan saat berbuka puasa. Berbeda dari hidangan nasi berkuah biasanya, nasi pada Raishi Ramen dimasak langsung bersama kuah kaldu ramen, bukan sekadar disiram di atasnya. Teknik ini membuat rasa kaldu lebih meresap ke dalam nasi, sehingga teksturnya terasa lebih hearty dan kaya rasa.
Menu ini menggunakan kaldu kolagen ayam asli sebagai base utama, sehingga menghasilkan rasa gurih yang lembut. Raishi Ramen hadir dalam dua pilihan rasa utama:
- Classic (Shoyu) – rasa gurih yang ringan dan menenangkan
- Bara (Pedas) – pilihan bagi pecinta sensasi pedas yang lebih kuat
Pilihan Menu Raishi Ramen
Dalam rangkaian menu Raishi Ramen, Haraku menghadirkan beberapa varian yang bisa kamu pilih sesuai selera. Beberapa di antaranya adalah:
-
Chicken Chashu Raishi Classic Ramen
Menu ini menghadirkan nasi yang dimasak bersama kaldu kolagen ayam dan shoyu. Disajikan dengan irisan ayam panggang, bayam, dan telur, rasanya gurih dan comforting—cocok untuk berbuka setelah seharian berpuasa. -
Spicy Chicken Karaage Raishi Bara Ramen
Bagi kamu yang suka makanan pedas, menu ini menawarkan perpaduan nasi berkaldu ayam dengan bumbu pedas yang lebih berani. Dilengkapi chicken karaage dengan saus pedas, bayam, dan telur.
Selain dua menu utama tersebut, tersedia juga beberapa varian lain seperti:
* Chicken Karaage Raishi Classic Ramen
* Beef Sukiyaki Raishi Classic Ramen
* Chicken Chashu Raishi Bara Ramen
* Beef Sukiyaki Raishi Bara Ramen
Pilihan ini membuat Raishi Ramen cocok dinikmati oleh berbagai selera.
Terinspirasi dari Memori Masa Kecil
Menurut Cendyarani, inovasi menu di Haraku Ramen selalu berangkat dari kebiasaan makan para pelanggan. Lewat Raishi Ramen, Haraku mencoba memadukan teknik ramen Jepang dengan elemen nasi yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Hasilnya adalah hidangan yang terasa hangat, mengenyangkan, dan relevan untuk momen berbuka puasa.
Sementara itu, Chef Firhan mengungkapkan bahwa menu ini juga terinspirasi dari kenangan masa kecilnya. Ia bercerita bahwa dulu ia sering menikmati nasi dengan bakso dan kuahnya, hidangan sederhana yang selalu terasa hangat dan nyaman. Dari memori tersebut lahirlah konsep Raishi Ramen, yang kemudian dikembangkan menjadi menu modern tanpa kehilangan rasa familiar.
Harga Terjangkau untuk Menu Buka Puasa
Semua varian Raishi Ramen dibanderol mulai dari Rp37.000, sehingga masih cukup terjangkau untuk menu berbuka puasa atau buka bersama. Selain itu, kamu juga bisa memanfaatkan berbagai promo menarik melalui aplikasi Ismaya+, seperti:
- Diskon khusus
- Free product
- Daily special reward
- Pengumpulan coin yang bisa ditukar voucher
Haraku Ramen juga menghadirkan promo RAHMAT (Ramen Hemat), di mana kamu bisa menikmati Chicken Chashu Classic Ramen + refill ocha sepuasnya hanya Rp25.000. Promo ini berlaku Senin–Jumat pukul 14.00–17.00, cocok untuk ramen break santai di tengah hari.
Lewat Raishi Ramen, Haraku Ramen ingin menghadirkan pengalaman berbuka yang sederhana namun penuh makna. Mulai dari rasa yang familiar, suasana meja makan yang hangat, hingga momen kebersamaan yang terasa lebih dekat. Jadi, kalau kamu sedang mencari menu berbuka yang berbeda dari biasanya, Raishi Ramen bisa menjadi pilihan menarik untuk dinikmati bersama orang-orang tersayang. Semangkuk hidangan hangat ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang cerita dan kenangan yang hadir di setiap suapannya.
