Tempat Kuliner yang Harus Dicoba Saat Berkunjung ke Jogja
Jogja tidak hanya dikenal dengan keindahan budaya dan alamnya, tetapi juga memiliki berbagai kuliner yang sangat menarik perhatian. Ada banyak tempat makan di Jogja yang sederhana namun memiliki cita rasa luar biasa, hingga membuatnya populer dan selalu ramai oleh pengunjung. Bahkan beberapa di antaranya memiliki antrean panjang yang hampir selalu terlihat setiap hari.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tiga tempat kuliner yang paling wajib dicoba saat berada di Jogja. Berikut adalah daftar lengkapnya:
1. Ayam Bakar Artomoro
Ayam Bakar Artomoro adalah salah satu tempat makan yang harus masuk dalam daftar kunjungan saat berkunjung ke Jogja. Tempat ini sudah terkenal karena antreannya yang selalu panjang, bahkan sering membuat pengunjung terkejut melihat banyaknya orang yang rela menunggu hanya untuk menikmati ayam bakarnya.
Tidak heran, Ayam Bakar Artomoro ini dijuluki sebagai “tahta tertinggi” untuk ayam bakar pedas di Jogja. Mengabaikan tempat ini bisa membuat pengalaman kulinermu kurang lengkap, karena cita rasa yang ditawarkan benar-benar khas dan sulit ditemukan di tempat lain.
Di sini tersedia dua jenis ayam bakar, yaitu ayam bakar manis dan ayam bakar pedas. Namun, yang paling direkomendasikan adalah ayam bakar pedasnya karena perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma bakaran yang kuat membuat setiap suapan terasa istimewa.
Ayam yang digunakan adalah ayam kampung pejantan, yang terkenal memiliki tekstur daging yang lebih empuk dan gurih. Bumbu marinasi yang meresap sampai ke tulang membuat rasa ayamnya semakin kaya dan nikmat, sehingga setiap gigitan memberikan sensasi rasa yang memuaskan.
Selain itu, sambal terasi yang disajikan bersamaan dengan ayam bakarnya ini memiliki tekstur kental dengan sedikit sentuhan manis dan tingkat pedas yang pas. Kombinasi antara bumbu bakaran dan sambal terasi ini membuat rasa ayam bakar semakin lengkap dan nagih.
Lokasi Ayam Bakar Artomoro berada di Jalan Palagan Tentara Pelajar KM 7,8 No. 30S, Karang Moko, Sariharjo, Sleman, Yogyakarta. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.30.
2. Bakmi Pak Pele
Bakmi Pak Pele adalah salah satu kuliner legendaris di Jogja yang sudah menjadi favorit banyak orang. Bakmi godok di sini disebut-sebut sebagai mie godok favorit mantan Presiden Indonesia, yaitu Pak Jokowi.
Dengan pengalaman berjualan lebih dari 40 tahun, Bakmi Pak Pele ini tetap menjaga cita rasa autentik yang membuat banyak orang rela mengantri panjang untuk menikmatinya. Antriannya yang cukup lama karena setiap masakan dibuat dengan detail agar rasa tetap konsisten dan otentik.
Keunikan bakmi di sini adalah cara memasaknya yang masih menggunakan arang, di mana inilah yang memberikan aroma smoky khas dan rasa yang berbeda dari mie godok pada umumnya. Mie godok ini dicampur dengan telur bebek dan ayam kampung, sehingga tekstur dan rasanya lebih gurih, creamy, dan kaya rasa.
Menu spesial yang sangat direkomendasikan adalah mie godok nyemek, yang memiliki topping irisan ayam kampung dan porsinya yang cukup banyak, sehingga setiap suapan terasa sangat memuaskan. Kuah mie godoknya terasa gurih, ringan, dan kaya akan kaldu, yang membuatnya sangat nikmat saat disantap dalam keadaan hangat.
Selain itu, mie yang digunakan pun cukup unik karena merupakan campuran antara mie kuning dan sedikit bihun, sehingga memberikan variasi tekstur saat disantap. Bagi penggemar pedas, tersedia rawit hijau sebagai tambahan untuk menyesuaikan rasa.
Harga seporsi mie godok di sini hanya sekitar Rp30.000, yang rasanya sepadan dengan kualitas dan pengalaman kuliner yang ditawarkan. Lokasinya berada di Jalan Pojok Tenggara, Jalan Alun-alun Utara, Yogyakarta. Tempat ini selalu ramai, bahkan banyak pengunjung yang memilih makan lesehan di pinggir jalan saking ramainya pembeli.
3. Pawon Tempuran
Pawon Tempuran adalah salah satu destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan ketika berada di Jogja. Tempat ini terkenal dengan berbagai menu spesial yang menawarkan rasa khas pedas, gurih, dan manis yang seimbang.
Pawon Tempuran memiliki beberapa menu unggulan yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang menyukai cita rasa autentik dan bumbu yang medok. Menu pertama yang sangat direkomendasikan adalah Ayam Bakar Taliwang. Ayamnya memiliki ukuran besar, empuk, dan bumbunya yang meresap hingga ke tulang.
Saat dicocol dengan sambal ijo yang disediakan, rasanya semakin lezat, apalagi jika disantap bersama lalapan yang membuat rasa makanan semakin segar dan tidak enek. Daging ayamnya yang juicy dan tidak alot menjadi salah satu nilai tambah yang membuat menu ini selalu laris.
Menu kedua adalah Rahang Tuna Bakar, yang porsinya besar dan memiliki banyak daging. Tekstur dagingnya lembut dan empuk, dengan rasa perpaduan manis, gurih, dan fresh. Menu ini diberi tambahan air perasan jeruk nipis yang membuat cita rasanya lebih segar dan tidak enek.
Sementara itu, bumbu rempahnya seperti daun bawang dan bawang putih semakin menambah kekayaan rasa sehingga rasanya medok dan berempah. Menu terakhir yang juga wajib dicoba adalah Nasi Goreng Tuna. Nasi goreng ini memiliki rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis. Dilengkapi dengan sate tuna berukuran besar, menu ini memberikan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan.
Kombinasi nasi goreng dan sate tuna ini mampu menciptakan sensasi rasa yang nikmat. Lokasi Pawon Tempuran berada di Jalan S. Hartono No. 3, Gindangan, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Pawon Tempuran buka setiap hari dengan jam operasional berbeda, yaitu Senin hingga Kamis dari pukul 10.00 – 22.00, sedangkan Jumat hingga Minggu serta tanggal merah buka lebih pagi, mulai pukul 07.00 – 22.00.
